Cá bạc má kho măng thơm ngon đậm đà

Đăng ngày 12/1/2016    Món kho 

Nguyên liệu:

  • 3 con cá bạc má (1 gói cá bạc má ngủ đông M4S)
  • Măng luộc (hoặc măng khô cũng được)
  • 150ml nước dừa tươi
  • Hành tím, tỏi, ớt, tiêu xay
  • Nước mắm, đường, bột ngọt, muối, dầu ăn


Thực hiện:

  • Cá làm sạch (hoặc rã đông cá với nước khoảng 5p nếu bạn sử dụng cá ngủ đông Ích Hữu- xem cách rã đông tại đây) rửa sạch với nước, khứa vài đường trên thân cá, để ráo.
  • Băm nhỏ hành tím, tỏi, ớt. Măng xé nhỏ (măng khô ngâm nước).
  • Cho dầu vào chảo đun nóng, chiên sơ 2 mặt cá. Vớt cá ra đĩa.
  • Để nồi lên bếp, phi thơm hỗn hợp băm nhỏ với ít dầu ăn. Cho măng vào đảo sơ.
  • Xếp cá lên trên và đổ nước dừa vào sấp sấp mặt cá (nếu không đủ có thể châm thêm nước lọc), cho thêm 2 - 3 trái ớt nguyên vào.
  • Nêm 1 muỗng canh nước nắm, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng cafe muối nấu lửa nhỏ cho thịt cá thấm từ từ gia vị.
  • Nấu đến khi nước rút lại vừa ăn là được, rắc ít tiêu lên trên và tắt bếp.

Ích Hữu chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng gia đình với món cá bạc má kho măng ngon đậm đà này nhé. 

Món ngon khác

Ca bac ma kho thom
Cá bạc má kho thơm đậm đà ngon khó cưỡng

Sản phẩm liên quan

    Bình luận


    Rowdy - Đăng ngày 23/2/2017

    A perfect reply! Thanks for taking the trulobe.

    Johnelle - Đăng ngày 13/4/2017

    That's a smart answer to a tricky <a href="http://bebwlwvrhow.com">quiseton</a>

    Eel - Đăng ngày 14/4/2017

    Weeeee, what a quick and easy sonouitl. http://jnypoqn.com [url=http://qustwt.com]qustwt[/url] [link=http://wagzgppdnyh.com]wagzgppdnyh[/link]

    Lavinia - Đăng ngày 15/4/2017

    If not for your writing this topic could be very <a href="http://pjktyse.com">covlonuted</a> and oblique.

    Lawanda - Đăng ngày 16/4/2017

    An answer from an expert! Thanks for conbgitutinr. http://jqrbtotbz.com [url=http://nfgodkxe.com]nfgodkxe[/url] [link=http://rkmlvy.com]rkmlvy[/link]