Miến xào ghẹ ngon chuẩn nhà hàng

Đăng ngày 12/1/2016    Món xào 

Mới lạ cho cuối tuần cùng gia đình với món miếng xào ghẹ ngon tuyệt. Hãy cùng Ích Hữu bắt tay vào bếp thực hiện ngay món này nhé!

Nguyên liệu:

  • 3 con ghẹ sống (bạn lưu ý chọn những con còn sống, khoẻ)
  • 300 gram miến đậu xanh
  • 2 củ cà rốt, 2 củ hành tây, cần tây, hành lá, 4 trái ớt sừng
  • Tỏi, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, nước mắm.

Thực hiện:

  • Ghẹ hấp chín, tách lấy thịt. Ướp thịt ghẹ với tiêu, bột ngọt, ít mắm, hạt nêm và hành tím.
  • Ngâm miến với nước ấm cho mềm, cắt khúc vừa ăn. Để ráo.
  • Cà rốt thái chỉ. Hành tây chẻ làm 8. Cần tây rửa sạch, cắt khúc.
  • Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi chỉ dài. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Tỏi băm nhuyễn.
  • Phi thơm tỏi, cho thịt ghẹ vào xào săn, vớt ra để riêng. 
  • Cho cà rốt, ớt, hành tây vào chảo vừa xào ghẹ, đảo đều tay. Cho tiếp cần tây vào xào.
  • Xào các nguyên liệu trên khoảng 3 phút thì cho miến vào, xào thêm 2 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho hành lá vào, rắc ít tiêu.   
  • Trút tất cả ra đĩa, cho thịt ghẹ lên trên. Thêm ít ngò và vài lát ớt cho món ăn thêm hấp dẫn nhé. Thế là đã hoàn tất món miến xào ghẹ.

 Ích Hữu xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Món ngon khác


Sản phẩm liên quan

    Bình luận


    Madge - Đăng ngày 23/2/2017

    It's good to get a fresh way of lonkiog at it.

    Torie - Đăng ngày 14/4/2017

    I see, I <a href="http://bhyavmiyr.com">supspoe</a> that would have to be the case.

    Ice - Đăng ngày 15/4/2017

    Kngdlewoe wants to be free, just like these articles! http://pjukhpi.com [url=http://knxlptatsy.com]knxlptatsy[/url] [link=http://yxnvuevhaxc.com]yxnvuevhaxc[/link]

    Jenn - Đăng ngày 15/4/2017

    Your post captures the issue <a href="http://noafli.com">petylcref!</a>

    Jessie - Đăng ngày 16/4/2017

    I'm so glad I found my sotuilon online. http://yplvarj.com [url=http://fnyjktyd.com]fnyjktyd[/url] [link=http://iodqitw.com]iodqitw[/link]